紀州備長炭を使用し、一釜一釜じっくりと焙煎。香ばしさとコクのある深い味わい。
重厚なコクと甘味、すっきりとした苦味、後味はクリアー。
香り★★★ まろやかさ - コク★★★★ 酸味 - 苦味★★★★★
焙煎度合：イタリアンロースト
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「ブルーパック 炭火アイスコーヒー（炭火焙煎） 200g」は、紀州備長炭を用いた炭火焙煎によってじっくりと香りを引き出したレギュラーコーヒーで、冷やして楽しむアイスコーヒー向けに仕上げた逸品です。炭火焙煎ならではの芳ばしい香りと、キレのあるコクが冷たい一杯でもしっかりと感じられます。
■紀州備長炭焙煎
遠赤外線効果の高い紀州備長炭でじっくり焙煎することで、豆本来の香りと深いコクを引き立て、アイスでも味の存在感を保つ力強い風味を実現しています。
■冷やして楽しむ設計
通常のホット用よりも冷やした飲用に適した焙煎で、氷を入れても薄まりにくい濃厚さとすっきりした後味を両立しています。
■ブルーパック仕様
ジッパー付きパッケージで、開封後も鮮度と香りを保ちやすく保存できます。
■味わいの特徴
冷やしてグラスに注ぐと、炭火焙煎特有の芳ばしい香りがふわりと立ち上がり、クリアでありながらしっかりとしたコクが口中に広がります。苦味と酸味のバランスが取れたスッキリ系の味わいで、夏のブレイクタイムや食後の一杯にも最適です。
■おすすめの飲み方
氷をたっぷり入れたグラスでストレートにお楽しみいただくほか、ミルクやシロップを加えてアレンジアイスラテにするなど、シーンに合わせて幅広くお楽しみいただけます。
〇【神戸珈琲のこだわり】
〇和歌山県無形文化財「紀州備長炭」使用
炭火焙煎では、コーヒー豆の表面から中心にかけて均一に熱を加えることができる為、焼きムラのないコーヒー豆に仕上がります。炭火スペシャルに使用するコーヒー豆の焙煎には木炭の中でも貴重な和歌山県無形文化財「紀州備長炭」を使用しています。
〇単品焙煎してからブレンドする「アフターミックス」
当社のブレンドコーヒーはすべて「アフターミックス」製法。
それぞれのコーヒー豆を種類ごとに別々に焙煎（単品焙煎）してからブレンドする方法です。
コーヒー豆は、種類によって最良の火加減・焙煎時間が異なります。生豆の状態でブレンドして焙煎してしまうと、焼きむらが出来てしまいます。焼きムラが出来ないように、コーヒー豆それぞれを単品で焙煎して最高の状態で焼き上げられたコーヒー豆をブレンドすることによって、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を最大限に引き出しバランスの取れたブレンドコーヒーに仕上げています。
〇小ロットの量り売り
ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
お客様の声
| moonluna様 | 投稿日：2025年07月01日 |
おすすめ度：
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夏の午後には欠かせません。
早々に真夏が来てしまったので、 今年は六月からオーダー開始です。 キリッとした味わいと、爽快感ある苦味は芸術的！ 毎年オーダーしております。 |
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