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【珈琲羊羹】おもてなしセレクション2023受賞
一度食べると忘れられない⁉新感覚スィーツ「珈琲羊羹」が、おもてなしセレクション2023を受賞しました！
おもてなしセレクションは、日本在住の外国人有識者による現物審査を経て「世界に発信したい魅力にあふれている」と認められた対象を受賞商品・サービスとして認定するアワードです。
和洋折衷和菓子「珈琲羊羹」Fusion Sweets Coffee YOKAN
コーヒーの風味と旨味を本練り羊羹にとじ込めること300日。他では真似の出来ない技術を駆使して完成しました。一週間で400本しか作れない手作り品なので、神戸の百貨店やお土産物屋さんにほとんど並んでいません。
＜珈琲羊羹の召し上がり方＞
①よーく噛んで味わってください。最初は小豆の甘さに「ほっこり」。
②次の瞬間、 「あ、コーヒーや!」やんわりとコーヒーの風味。
③口いっぱいにコーヒーの旨みが拡がります。
④＋αミルクをかけると、お洒落なカフェオレ風味が楽しめ、
不思議な美味しさに会話も弾みます。
⑤暑い日は、アイスクリームに添えれば、
「和洋折衷」
冷菓の出来上がりでございます。
賞味期限；1年
和洋折衷菓子「珈琲羊羹」400g 1,404円(税込)
外国人が選ぶ「日本のお土産人気ランキング」
出典：観光庁/訪日外国人消費動向調査
＜外国人選定員コメント＞
おもてなしセレクションでは、「OMOTENASHI」と「GLOBAL」 の観点で審査・評価。
外国人選定員の17名の審査員のうち 3名のコメントを掲載しております。
＜受賞記念 期間限定セット＞
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- 2023.06.28
- 09:42
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