炭火焙煎では、コーヒー豆の表面から中心にかけて均一に熱を加えることができる為、焼きムラのないコーヒー豆に仕上がります。炭火スペシャルに使用するコーヒー豆の焙煎には木炭の中でも貴重な和歌山県無形文化財「紀州備長炭」を使用しています。
ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
神戸珈琲物語ではジッパー付コーヒー袋(ブルーパック)のご利用を推奨しております。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
お客様の声
ハル様 | 投稿日:2024年10月01日 |
おすすめ度: | |
長い間、エメラルドマウンテンを愛飲していましたが、販売中止になってしまいました。豆の味覚マップを参考にして味覚が近そうな豆を3種ほど試した結果、この豆に落ち着きました。
豆で購入、コーヒーメーカーで淹れて飲んでいます。豆を挽いたときの香りがとても良く、味も深みがありかつマイルドだと思います。 |