紀州備長炭で丹念に焙煎された芳ばしい香りと風味。
当社指定地区より供給される、まろやかさとバランス性に優れた商品です。
まろやかさのなかにコクと深みを感じさせる逸品です。
香り★★★ まろやかさ★★★ コク★★★ 酸味 - 苦味★★
焙煎度合：シティロースト
(↑チャート画像をクリックするとチャートサイトへ移動します)
「紀州備長炭焙煎ブラジル 200g」は、ブラジル産の上質なコーヒー豆を紀州備長炭で丁寧に焙煎したレギュラーコーヒーです。紀州備長炭焙煎ならではの均一な熱伝導により、豆本来の芳ばしい香りとまろやかな味わいを引き出しています。日常のコーヒーを一段上のクオリティで楽しみたい方に最適な逸品です。
■ こだわりポイント
紀州備長炭焙煎 和歌山県の紀州備長炭を使用した炭火焙煎により、熱がムラなくじっくりと豆に伝わり、豊かな香りとコクを最大限に引き出します。
■ バランスの良い味わい
まろやかさ、コク、深みが調和した味わいで、酸味は抑えめ、苦味が程よく感じられ、飽きのこない風味設計です。
■ ブルーパック仕様
開封後も鮮度を保ちやすいジッパー付きのブルーパック包装で、香りと風味を長く維持します。
■ 味わいイメージ
口に含むと、やわらかな焙煎香がふわりと広がり、穏やかなボディと深い余韻が続きます。ブラジル豆特有の親しみやすい風味は、毎日の珈琲タイムや朝の一杯として幅広く楽しめます
■ おすすめの楽しみ方
豆のままでも、挽き目（ペーパードリップ・コーヒーメーカー・サイフォン・エスプレッソ等）をお選びいただけますので、お好みの抽出方法で最適な味わいをお楽しみください。
【神戸珈琲のこだわり】
〇和歌山県無形文化財「紀州備長炭」使用
炭火焙煎では、コーヒー豆の表面から中心にかけて均一に熱を加えることができる為、焼きムラのないコーヒー豆に仕上がります。炭火スペシャルに使用するコーヒー豆の焙煎には木炭の中でも貴重な和歌山県無形文化財「紀州備長炭」を使用しています。
〇単品焙煎してからブレンドする「アフターミックス」
当社のブレンドコーヒーはすべて「アフターミックス」製法。
それぞれのコーヒー豆を種類ごとに別々に焙煎（単品焙煎）してからブレンドする方法です。
コーヒー豆は、種類によって最良の火加減・焙煎時間が異なります。生豆の状態でブレンドして焙煎してしまうと、焼きむらが出来てしまいます。焼きムラが出来ないように、コーヒー豆それぞれを単品で焙煎して最高の状態で焼き上げられたコーヒー豆をブレンドすることによって、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を最大限に引き出しバランスの取れたブレンドコーヒーに仕上げています。
〇小ロットの量り売り
ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
お客様の声
| トメ様 | 投稿日：2025年03月13日 |
おすすめ度：
|
|
|
やはりこれが一番好みです。後味の香ばしい余韻が格別です。値上がり前にいつもより多めに購入しました。
|
|
| チーズ様 | 投稿日：2024年12月11日 |
おすすめ度：
|
|
|
ブラジルサントス 備長炭焙煎はあっさりして香りも良くて気分に合わせて淹れます。飽きのこない味です。
|
|
※神戸珈琲物語 SNSのご紹介
※お客様のお声をお聞かせください！
マイページの購入履歴、【コメントを書く】からご感想など書いていただくと、30pt 追加されます。
※会員にポイントを発行し、次回お買い物からポイント割引を行えます。１ポイント１円の還元で固定されており、１円単位で使用できます。
※ポイントはご注文単位で付与されます。商品ごとではございませんので、予めご了承くださいませ。
お飲みいただいた感想 ご購入いただいた商品の特徴 おすすめポイント などなど
お客様の声は私どもの励みになります！ささいな点でもぜひ皆さまのお声をお聞かせください。
