【ヤマト運輸】お荷物の集配および営業所の営業状況について
程好くコクと甘みがあり、風味は爽やかです。
香り★★★ まろやかさ★★ コク★★★★ 酸味★ 苦味★
焙煎度合：シティロースト
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「ブルーパック 紀州備長炭焙煎 コロンビア ウイラ 200g」は、コロンビア産ウイラ地区の高品質なコーヒー豆を用い、紀州備長炭で丁寧に焙煎したレギュラーコーヒーです。紀州備長炭焙煎ならではの遠赤外線効果により、豆本来が持つ香りと風味がしっかりと引き出された、バランスの良い味わいが特長です。
■味わいの特徴
口に含むと、ウイラ豆特有のやわらかな酸味と豊かな香りが広がり、後味はすっきりとしたクリアな印象です。コクと華やかな風味のバランスが良く、飲み疲れしない優しい味わいのため、毎日のコーヒーとしてもおすすめです。
■こだわりの焙煎
紀州備長炭を使った炭火焙煎は、豆の芯まで均一に熱が伝わることで、豊かな香りと深いコクを引き出すことができます。この焙煎方法により、ウイラ豆の持つ自然な風味が際立ち、飲むたびに豊かな味わいを感じられます。
■おすすめの楽しみ方
お好みに応じて豆のまま、または挽いた状態でお楽しみいただけます。特にペーパードリップやコーヒーメーカーで抽出すると、ウイラ豆のやさしい酸味とコクがしっかりと味わえるのでおすすめです。
【神戸珈琲のこだわり】
〇和歌山県無形文化財「紀州備長炭」使用
炭火焙煎では、コーヒー豆の表面から中心にかけて均一に熱を加えることができる為、焼きムラのないコーヒー豆に仕上がります。炭火スペシャルに使用するコーヒー豆の焙煎には木炭の中でも貴重な和歌山県無形文化財「紀州備長炭」を使用しています。
〇単品焙煎してからブレンドする「アフターミックス」
当社のブレンドコーヒーはすべて「アフターミックス」製法。
それぞれのコーヒー豆を種類ごとに別々に焙煎（単品焙煎）してからブレンドする方法です。
コーヒー豆は、種類によって最良の火加減・焙煎時間が異なります。生豆の状態でブレンドして焙煎してしまうと、焼きむらが出来てしまいます。焼きムラが出来ないように、コーヒー豆それぞれを単品で焙煎して最高の状態で焼き上げられたコーヒー豆をブレンドすることによって、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を最大限に引き出しバランスの取れたブレンドコーヒーに仕上げています。
〇小ロットの量り売り
ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
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