【神戸珈琲物語】ブルーパック 人気No.1
炭火ハウスブレンド (紀州備長炭)
熟練した技術で焙煎は他では真似のできない仕上がり
実際の店舗にてメインのオリジナルブレンドコーヒーです。
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無形民俗文化財指定の紀州備長炭を使用し丹念に焙煎
炭火焙煎独特の香り、すっきりとした風味と深いコクを持ったコーヒー。
炭火焙煎独自の深いコク・風味です。
しかし炭焼＝苦味のイメージではなくあくまでも滑らかさを重視したコーヒーです。
香り★★★ まろやかさ★★★ コク★★★★ 酸味 - 苦味★★
焙煎度合：シティロースト
〇紀州備長炭ハウスブレンドは、生豆の仕入れ・焙煎・配合とすべてにおいて、当社で一番の最高傑作！であり、一番人気のコーヒー。「炭火は苦い」イメージがありますが、当社の炭火焙煎は、徹底的に研究し最高の状態で焼き上げています。コーヒー豆本体の持つ魅力である「香り」・「コク」・「苦味」・「甘み」を最大限に引き出した逸品です。ぜひ炭火焙煎コーヒーの美味しさをお楽しみください。（焙煎士；田村）
商品説明
無形文化財指定の紀州備長炭を使用し丹念に焙煎。炭火焙煎独特の香り、すっきりとした風味と深いコクを持ったコーヒー。
商品仕様
| 製品名: | 【ブルーパック】炭火ハウスブレンド (紀州備長炭) 200g | コーヒー豆 ブルーパック200g | 神戸珈琲物語 公式通販 10001200 |
|---|---|
| ＪＡＮコード: | 4955258717247 |
| メーカー: | 神戸珈琲物語 |
〇単品焙煎してからブレンドする「アフターミックス」
当社のブレンドコーヒーはすべて「アフターミックス」製法。
それぞれのコーヒー豆を種類ごとに別々に焙煎（単品焙煎）してからブレンドする方法です。
コーヒー豆は、種類によって最良の火加減・焙煎時間が異なります。生豆の状態でブレンドして焙煎してしまうと、焼きむらが出来てしまいます。焼きムラが出来ないように、コーヒー豆それぞれを単品で焙煎して最高の状態で焼き上げられたコーヒー豆をブレンドすることによって、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を最大限に引き出しバランスの取れたブレンドコーヒーに仕上げています。
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ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
お客様の声
| チーズ様 | 投稿日：2024年12月11日 |
おすすめ度：
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安定のハウスブレンドです??
朝の一杯はこれ? 私は酸味が苦手なので炭火が香りも良くて飲みやすいです。 |
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| 海月様 | 投稿日：2024年02月06日 |
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おすすめ度：
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飲みやすい、香りの良いコーヒーでした。
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| 好カッ酒様 | 投稿日：2023年03月04日 |
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おすすめ度：
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20年位前、帰省時に立ち寄った神戸mosaicの中にあった神戸珈琲さんのお店(だったと記憶)で飲んだハウスブレンドが余りにも美味しくて、それ以来のファンとなりました。その時もこのブレンドを買いました。以来、通販で購入する時は必ずこのハウスブレンドを選択します。深みがあるも適度にマイルドな香り、味ともに一級品だと思っています。
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