【神戸珈琲物語】ブルーパック 人気No.1 炭火ハウスブレンド (紀州備長炭焙煎)
熟練した技術で焙煎は他では真似のできない仕上がり、実際の店舗にてメインのオリジナルブレンドコーヒーです。
香り★★★ まろやかさ★★★ コク★★★★ 酸味 - 苦味★★
焙煎度合：シティロースト
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無形民俗文化財指定の紀州備長炭を使用し丹念に焙煎
炭火焙煎独特の香り、すっきりとした風味と深いコクを持ったコーヒー。炭火焙煎独自の深いコク・風味です。しかし炭焼＝苦味のイメージではなくあくまでも滑らかさを重視したコーヒーです。
〇コーヒー焙煎士 田村からのコメント
紀州備長炭ハウスブレンドは、生豆の仕入れ・焙煎・配合とすべてにおいて、当社で一番の最高傑作！であり、一番人気のコーヒー。「炭火は苦い」イメージがありますが、当社の炭火焙煎は、徹底的に研究し最高の状態で焼き上げています。コーヒー豆本体の持つ魅力である「香り」・「コク」・「苦味」・「甘み」を最大限に引き出した逸品です。ぜひ炭火焙煎コーヒーの美味しさをお楽しみください。
商品説明
無形文化財指定の紀州備長炭を使用し丹念に焙煎。炭火焙煎独特の香り、すっきりとした風味と深いコクを持ったコーヒー。
商品仕様
| 製品名: | 【ブルーパック】炭火ハウスブレンド (紀州備長炭) 200g | コーヒー豆 ブルーパック200g | 神戸珈琲物語 公式通販 10001200 |
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| メーカー: | 神戸珈琲物語 |
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【神戸珈琲のこだわり】
〇和歌山県無形文化財「紀州備長炭」使用
炭火焙煎では、コーヒー豆の表面から中心にかけて均一に熱を加えることができる為、焼きムラのないコーヒー豆に仕上がります。炭火スペシャルに使用するコーヒー豆の焙煎には木炭の中でも貴重な和歌山県無形文化財「紀州備長炭」を使用しています。
〇単品焙煎してからブレンドする「アフターミックス」当社のブレンドコーヒーはすべて「アフターミックス」製法。
それぞれのコーヒー豆を種類ごとに別々に焙煎（単品焙煎）してからブレンドする方法です。
コーヒー豆は、種類によって最良の火加減・焙煎時間が異なります。生豆の状態でブレンドして焙煎してしまうと、焼きむらが出来てしまいます。焼きムラが出来ないように、コーヒー豆それぞれを単品で焙煎して最高の状態で焼き上げられたコーヒー豆をブレンドすることによって、それぞれのコーヒー豆が持つ個性を最大限に引き出しバランスの取れたブレンドコーヒーに仕上げています。
〇小ロットの量り売り
ご使用のコーヒー器具に合わせた豆の引き目をお選びいただけます。
神戸珈琲物語ではジッパー付コーヒー袋（ブルーパック）のご利用を推奨しております。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
・鮮度保持は従来のアルミ袋と変わりません。
・バルブがついているのでコーヒーのガスによる破裂がありません。
・ジッパーが付いているので保存容器としてお使い頂けます。
お客様の声
| ポッポ様 | 投稿日：2026年05月05日 |
おすすめ度：
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炭火ハウスブレンドは、まろやかで嫌味のない味。このコーヒーだけは購入時に毎回外せない。
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| たま様 | 投稿日：2026年04月04日 |
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おすすめ度：
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大好きなブレンドコーヒーです。香も良く飽きないです。
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| チーズ様 | 投稿日：2024年12月11日 |
おすすめ度：
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安定のハウスブレンドです??
朝の一杯はこれ? 私は酸味が苦手なので炭火が香りも良くて飲みやすいです。 |
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