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マンデリン トバコ

インドネシア スマトラ島の「トバ湖」周辺で栽培されます。
なめらかで上品なコクと苦味をお楽しみください。

マンデリン トバコ

価格:

535円 (税込)

[ポイント還元 26ポイント〜]
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フルシティロースト


トバ(TOBA)高原と、その周辺は、肥沃なことで昔から知られており、この地域は、今でも活発な火山地域です。

トバ高原は、トバ湖の周辺の地域をさし、この地域の土地が肥沃であることは、1000年前のトバ山の噴火と密接に関係していて、トバ湖はこの時の噴火によってできました。
研究者によると、この噴火は、TOBA山の山項の一部を吹き飛ばし、それが落ちることによって、噴火口を塞いだといわれるぐらい、とても大きなものであったそうです。
その噴火口を塞いだ土石は、現在、SAMOSIR島として、知られています。
その後、吹き飛ばされた部分と、噴火口を塞いだ土石の間にできた広大な谷間には徐々に水が溜り、それが現在のトバ湖です。
沿岸は“東洋のスイス”と呼ばれる避暑地で、東岸に風光明媚なプラパット(PRAPAT)の町があります。

近年、TOBA高原には、アラビカコーヒーが植樹され、今では、マンデリンの主要産地となっています。
この地域は、コーヒー栽培に適しており、ここのコーヒーは、味、コク、ともに優れたものとして、珍重されております。
 
マンデリン・トバコの名はトバ湖に由来しています。
周辺地域で生産される良質のマンデリン・コーヒーだけを選び抜いたプレミアムコーヒーです。


マンデリン トバコ


商品名 マンデリン トバコ
原産国 インドネシア
地域 スマトラ州北部 リントン地区
品種 ティピカ種 他
標高 1,400m〜1,600m
生産量 2,500袋〜3,000袋
収穫期 9月〜3月
加工方法 スマトラ式
乾燥方法 天日乾燥、乾燥機(水分調整)
味の特徴 強い柑橘系な風味とスパイシーで上品な苦味 フルボディタイプ
焙煎度合 フルシティロースト


マンデリン トバコ


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コーヒー豆をお買い上げのお客様へ
 コーヒーのお届けに関して…
神戸珈琲物語では、焙煎したてのコーヒー豆の美味しさを逃さないように、真空パックしてお届け致します。
コーヒー豆を入れる袋が500gまで入りますので、1種類で500gまでのご注文は、1つの袋に入れてお届けいたします。(もし100gや200g単位など、袋の
小分けをご希望の場合は、ご要望欄にお申し付けください。)
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真空パックしたコーヒー袋が、まれに膨らんでいるときがあります。
これは焙煎したてで新鮮なコーヒー豆からガスが出てきている状態です。
品質には問題ございませんのでご安心くださいませ。
また袋の膨張を避けるために冷凍庫での保管をおすすめします。
 コーヒーの保存に関して…
真空パックでお届けしたコーヒーは、冷凍庫での保管をおすすめいたします。
開封後は、密閉容器を使用し外気を遮断して保存されることをおすすめします。
密閉容器を冷蔵、冷凍保管をされる場合は、出し入れの際、容器の結露にご注意ください。
(コーヒー豆は湿気を嫌います)
お飲みいただく際は、常温に戻してからお使いください。(10〜30分程度)
 コーヒーを美味しくお飲みいただくために…
コーヒー豆に賞味期限はございませんが、お客様に美味しくお飲みいただける目安がございます。
【 真空パック保存でお届け日より約1ヶ月、開封後は約1週間を目安にお召上がりください 】
ただしコーヒーは嗜好品で、風味を楽しんでいただくものですので、できる限りお早めにお飲みいただくことをおすすめしております。
また豆の状態は、挽いたコーヒーの粉よりも空気にふれる面が少ないため、風味が損なわれにくいです。
(ミルが人気の理由です)   
 コーヒーご購入の目安…
ご家族様で1日1杯だけお召上がりの方は 100g、1日2杯お召上がりの方は 200g、1日3杯お召上がりの方は 300gが 1週間分の目安です。
1週間分ずつ袋を小分けいたしますと、常に香りの良いコーヒーをお召上がりいただけます。
参考にしてください。

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